Amerikkalainen pikaruokaketju Five Guys on avaamassa kolmannen hampurilaisravintolansa Espanjan Aurinkorannikolla.
Ketju aloitti Málagan maakunnassa kesällä 2021, kun sen ensimmäinen purilaispaikka avautui suositussa Plaza Mayor -ostoskeskuksessa, sen McArthurGlen Designer Outlet -alueella. Viime vuonna ketju laajeni Marbellan Puerto Banúsiin ja nyt vuorossa on Marbellan tunnettu La Cañada -ostoskeskus.
La Cañadaan Five Guys avaa vuoden loppuun mennessä 218-neliöisen ravintolan aivan elokuvateatterien viereen. Purilaistaivas tarjoaa 48 sisäpaikkaa ja 48 terassipaikkaa.
Lue myös: Leena jonotti Málagassa maailman parhaan kokin kanaa – makuelämys yllätti
Five Guys on perheyritys
Five Guys on perustettu Yhdysvaltain Virginiassa vuonna 1986. Eurooppaan se laajeni 2013, jolloin se avasi ravintolan Lontoossa. Espanjaan ketju tuli vuonna 2016, kun Madridin pääkadulla Gran Vialla pääsi maistelemaan näitä ylistettyjä hampurilaistuotteita.
Nyt Espanjassa on yli 30 Five Guys -ravintolaa ja Andalusiassakin seitsemän.
Yritys tuli erityisen suosituksi Yhdysvaltojen entisen presidentin Barack Obaman vieraillessa yhdessä sen myymälöistä.
Nimi juontuu viidestä veljeksestä
Miljoonabisneksen perustajina on aviopari Janie ja Jerry Murrell. He komensivat lapsiaan joko aloittamaan yrittäjinä tai menemään yliopistoon. Niin syntyi perheyritys, jonka nimi Five Guys viittasi aluksi isä-Jerryyn ja hänen neljään lapseensa – kunnes nuorin poika Tyler syntyi.
Siitä lähtien brändi on nimetty viiden veljeksen mukaan: Matt ja Jim valvovat toimintaa vierailemalla myymälöissä ympäri Yhdysvaltoja, Chad hoitaa koulutusta, Ben valitsee franchise-yritykset ja Tyler valvoo leivän tuotantoa.
Lue myös: Maailman paras kokki tuo ruokarekkansa Málagaan jouluksi
Ei pakastusta, vaan käsintehtyjä
Ensimmäisen 15 vuoden aikana Murrellit avasivat ja työskentelivät vain viidessä ravintolassa. Vuonna 2002 he avasivat oven franchising-yrittäjille, ja siitä tuli Yhdysvaltojen nopeimmin kasvava ravintolaketju. Nykyään Five Guys -ravintoloita on Espanjan ja USA:n lisäksi Kanadassa, Yhdistyneissä Arabiemiirikunnissa, Kuwaitissa, Saudi-Arabiassa ja Isossa-Britanniassa.
Menestyksestä, laajentumisesta ja vuosien kulumisesta huolimatta perhe haluaa säilyttää alkuperäisen työskentelytavan, missä panostetaan tuotteen tuoreuteen, laatuun ja personointiin. Five Guysissa ei käytetä pakastimia ja tuotteet valmistetaan käsin joka aamu ravintolassa.
Lisäksi ketjun hampurilaisten sanotaan erottuvan muista ketjuista monipuolisuutensa ansiosta, sillä kuluttaja voi luoda hampurilaisensa tai hotdoginsa oman makunsa mukaan. Tarjolla on 15 ilmaista täytettä.
Five Guys ei ole Espanjassakaan halvemmista päästä: esimerkiksi juustohampurilainen maksaa kymmenisen euroa, normaalit ranskalaiset viitisen euroa ja pirtelö kuusi euroa.
Loading ...
