-Asiakaskuntamme on hyvin kansainvälinen. Konsepti, jossa tanskalaiseen smörrebrödiin yhdistetään espanjalaisia raaka-aineita, on vuosien varrella osoittautunut menestykseksi. Siitä pitävät niin skandit, britit kuin espanjalaisetkin, kertoo noin vuoden verran ravintoloitsijana toiminut David Gibbo Dimakhos.
Testiryhmämme otti alkuun kaksi erilaista smörrebrödiä. Ensimmäinen oli perinteinen paahtopaistileipä, johon piparjuuri ja paahdettu sipuli tuovat mukavan pirteyden. Annos on rakennettu rapealle tummalle leivälle.
Toinen leipä oli alansa klassikko. Leivitettyä kampelaa, katkarapuja, majoneesia, suolakurkkua ja tuoreita vihanneksia. Kerrassaan herkullista ja erittäin näyttävä annos. Listalta näitä avoimia voileipiä löytyy reilusti toista kymmentä, mitä mielikuvituksellisimmin täyttein. Mukana ovat tietysti klassikot maksapasteija-, silli- ja lohileivät. Mielenkiintoiselta näyttävät myös savuankerias- tai tartar smörrebrödit.
Maineikas wienerschnitzel
Voileipien lisäksi Happy Days on kuuluisa wieninleikkeestään. Se on maineensa veroinen. Iso leike, jonka leivitys on oikealla tavalla rapea. Paistetut perunat ja oikeaoppinen ruskea kastike kruunaavat tämän perinteikkään kaloripommin.
Ravintolan listalla skandinavinen vaikutus näkyy eniten. Sekä alku- että pääruoissa on monia pohjoismaisia klassikoita, kuten skagen ja paistettu maksa. Espanjaa edustaa selkeimmin alkuruokien pilpil.
Ravintola on auki joka päivä klo 12-22. Lauantaisin lounasaikaan on tarjolla buffet, josta löytyvät skandinaviset ja kansainväliset herkut.
Happy Days
Av. Nuestro Padre Jesus Cautivo 13, Fuengirola
Antti Pekkarinen
Täältä pääset katsomaan lukuisien muiden alueen ravintoloiden esittelyjä: https://fuengirola.fi/category/ravintolat/
Loading ...
