Andalusian itsehallintoalueelle tähtiä siunaantui kaikkiaan 23 kappaletta, yhteensä 18 eri ravintolalle.
Andalusian provinsseista Málaga jatkaa ravintolamaailman johtotähtenä, ainakin Michelin-tähdillä mitattuna. Málagassa tähtiä annettiin seitsemälle ravintolalle, joista kaksi – Restaurante Skina Marbellassa ja Bardal Rondassa – saivat kaksi tähteä kumpainenkin. Näin ollen Málagan provinssiin tuli yhteensä yhdeksän Michelin-tähteä.
Málagan provinssi sisällä Marbellasta on muodostunut todellinen herkkusuiden keidas. Marbellassa Michelin-tähtiä saivat kaikkiaan neljä eri ravintolaa.
Myös Fuengirolassa on mahdollisuus nautiskella Michelin-tasoisesta ruokailusta. Diego Gallegosin isännöimä Sollo nauttii edelleen yhden Michelin tähden arvoa.
Andalusian ainoa kolmen Michelin-tähden ravintola löytyy Cádizin provinssista. El Puerto de Santa Maríassa sijaitseva Aponiente nauttii ranskalaisjulkaisun korkeinta arvostusta.
Málagan provinssin Michelin-ravintolat, suluissa tähtien määrä:
Málaga: Restaurante José Carlos García (1)
Fuengirola: Sollo (1)
Marbella: Restaurante Skina (2); Messina Restaurante (1); Restaurante El Lago (1); Restaurante Nintai (1)
Ronda: Bardal (2)
Loading ...
