Espanjan Aurinkorannikolla sijaitseva legendaarinen El Balneario de los Baños del Carmen on virallisesti nimetty Espanjan parhaaksi chiringuitoksi vuonna 2025.
Tapas Magazine –lehden järjestämässä vuosittaisessa ”Tapas Best Chiringuito” -äänestyksessä ykkössijan vei tänä vuonna juuri tämä Málagan rannikolla sijaitseva historiallinen rantaravintola.
Viime vuonna 2024 kansainvälinen talouslehti Forbes taas valitsi toisen Málagssa sijaitsevan rantaravintolan maan parhaaksi, tittelin sai chiringuito nimeltään Maricarmen Casa Playa.
Lue myös: Espanjan parhaaksi chiringuitoksi valittu rantaravintola sijaitsee Aurinkorannikolla
Satavuotinen helmi Välimeren rannalla
El Balneario ei ole pelkästään ravintola, vaan se on osa Málagan kulttuuriperintöä. Vuonna 1918 perustettu chiringuito sijaitsee Baños del Carmenin alueella Málagan kaupungissa, ja sen ikoninen terassi avautuu suoraan merelle.
Paikka on tunnettu erityisesti grillatuista sardiinivartaistaan (espetos), tuoreista merenelävistään sekä rennosta mutta tyylikkäästä ilmapiiristään.
Historiallisesti El Balneario oli edistyksellinen paikka: se oli ensimmäinen ranta Málagassa, missä miehet ja naiset saivat kylpeä yhdessä, mikä oli radikaali ajatus 1900-luvun alussa.
Nykyään paikka toimii vilkkaana ruokailu- ja tapahtumakeskuksena, jota pyörittää paikallisten yrittäjien ryhmä.
Kaksi muutakin Aurinkorannikon chiringuitoa kärkikahinoissa
Espanjan parhaiden rantaravintoloiden listalle nousi tänä vuonna myös kaksi muuta Málagan maakunnan kohdetta.
El Saladero, joka sijaitsee Caleta de Vélezissä, on tunnettu perinteisestä ilmeestään ja ensiluokkaisista merenelävistään. Michelin-kokki Dani Carnero nosti sen omaksi suosikikseen Málagan alueella, eikä ole sattumaa, että myös Espanjan kruununprinsessa Leonor on ruokailut siellä.
Lue myös: Kruununprinsessa Leonor yllätti rantaravintolassa Aurinkorannikolla
La Milla, joka sijaitsee Marbellassa, edustaa ylellisempää rantaruokailun maailmaa. Sen keittiötä johtavat Luis Miguel Menor ja César Morales, ja ruokalistalta löytyy kaikkea andalusialaisesta fritistä raikkaisiin äyriäisannoksiin. Paikka on tunnettu myös huikeasta, yli 900 viinin valikoimastaan.
Espanjan parhaat chiringuitot 2025 – tässä koko lista
Tapas-lehden kokoama vuoden 2025 top 25 -lista kattaa koko maan:
- Be Papagayo (Lanzarote)
- Beso Beach (Formentera)
- Blue Bar (Formentera)
- Cala Clémence (Jávea, Alicante)
- Cala Jóncols (Roses, Girona)
- Ca’s Patró March (Deià, Mallorca)
- Cap Sa Sal (Girona)
- El Balneario (Málaga)
- El Cranc (Altea, Alicante)
- El Miradoriu (Asturias)
- El Puntal (Somo, Cantabria)
- El Refugio (Zahara, Cádiz)
- El Saladero (Caleta de Vélez, Málaga)
- Es Bruc (Menorca)
- Es Fumeral (Menorca)
- Jondal (Ibiza)
- La Fontanilla (Conil, Cádiz)
- La Milla (Marbella, Málaga)
- La Siesta (Jávea, Alicante)
- La Xancla (Sitges)
- Marxa (Sotogrande, Cádiz)
- Oli Ba Ba (Oliva, Valencia)
- Ses Boques (Ibiza)
- Toc Al Mar (Costa Brava)
- Xuroy (Menorca)
Paikallisuus, perinteet ja maut ratkaisevat
Tapas Magazine -lehden asiantuntijaraadin mukaan paras chiringuito ei ole vain ruokaelämys vaan myös kulttuurinen ja sosiaalinen kokemus. El Balneario yhdistää pitkän historian, meren läheisyyden ja andalusialaisen ruokaperinteen tavalla, jota on vaikea päihittää.
Sekä El Saladero että La Milla tarjoavat kukin omanlaisen näkökulman siihen, mitä nykyaikainen chiringuito voi olla: toinen on perinteinen ja maalaisromanttinen, toinen ylellinen ja moderni.
Aurinkorannikko on jälleen kerran osoittanut olevansa Espanjan rantaruokakulttuurin kärkialue – kolmella ravintolalla maan 25 parhaan joukossa.
Loading ...
