Mijasissa järjestetty The Champions Burger -kiertue huipentui paikallisen yleisön suosikin valintaan. Ensimmäisen palkinnon vei La Calasta lähtöisin oleva Dak Burger hampurilaisellaan The One. Samalla burgeri sai myös kilpailun ”paikallisen suosikin” tunnustuksen.
Mijasissa, Las Lagunasin feria-alaueella järjestetty The Champions Burger -tapahtuma keräsi 19 päivän aikana (20.8.-6.9.) tuhansia burgerien ystäviä maistelemaan 17 gourmet-hampurilaista. Yleisön äänestyksessä ykköseksi nousi Dak Burgerin The One, joka vakuutti burger-kansan sekä makuyhdistelmällään että tasapainoisella kokonaisuudellaan.
Toiseksi sijoittui Alicantesta lähtöisin oleva The Vicbros Burger Gladiadora-hampurilaisellaan. Kolmannen sijan nappasi córdobalainen Godeo, jonka kilpailuannos kantoi nimeä Umami Royale.
The One yhdistää vahvoja makuja
Dak Burgerin voittajahampurilainen rakentuu pekonimaustetusta sämpylästä, jonka päällä on runsaasti parmesaania. Sisällä on Black Angus -pihvi, kypsytettyä punaista cheddaria sekä pulled porkia.
Dak Burgerin omistajan Domi Gonzálezin mukaan The Onea on kehitetty kuukausien ajan nimenomaan The Champions Burgerin kansallista finaalia silmällä pitäen.
Mijasin kilpailun aikana The One kävi kaupaksi vauhdilla. Dak Burger myi 19 päivän aikana noin 6.000 hampurilaista.
Seuraavaksi katseet Madridiin
Mijasin voiton jälkeen Dak Burger suuntaa kohti Leganésia Madridin alueella. Siellä järjestetään The Champions Burgerin kansallinen finaali 10.–27. syyskuuta.
Finaalissa kauden parhaat burgerit ottavat toisistaan mittaa tavoitteena arvostettu titteli: Espanjan paras hampurilainen 2026.
Dak Burgerille finaali on jälleen yksi etappi neljä vuotta jatkuneella Champions Burger -matkalla. Gonzálezin mukaan ravintola on aiempina vuosina ollut lähellä kärkisijaa, mutta voitto on jäänyt saavuttamatta.
Voittoreseptiä ei kuitenkaan ole tarkoitus muuttaa ennen finaalia. Päinvastoin: The One vietiin Mijasiin juuri siksi, että ravintola halusi testata, kuinka hyvin se maistuisi yleisölle. Osakilpailun voitto vahvisti tekijöiden näkemyksen siitä, että kyseessä on voittava resepti, jota ei kannata lähteä muuttamaan.
